小炒鲜牛肉

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小炒鲜牛肉的用料

牛肉 200克 白酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
芹菜 3根 野山椒 适量
干辣椒 适量 盐 适量
油 适量 蒜 适量去

小炒鲜牛肉的做法

#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片泡去血水
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解2

步骤2

加入白酒一丢丢，蚝油一大勺，适量盐，酱油，油
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解3

步骤3

抓拌均匀，放冰箱冷藏一小时入味
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解4

步骤4

芹菜三根切段
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解5

步骤5

蒜适量
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解6

步骤6

锅里烧油
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解7

步骤7

下牛肉滑炒
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解8

步骤8

露出一块有油的地方，放蒜，爆出香味
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解9

步骤9

小米辣适量切一刀
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解10

步骤10

放入小米辣干辣椒（干辣椒换新鲜辣椒也可）
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解11

步骤11

加生抽，盐炒匀
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解12

步骤12

最后加入芹菜，稍微翻炒
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解13

步骤13

完成！
#名厨汁味正当夏#小炒鲜牛肉的做法图解14

步骤14

超级呀么下饭

小炒鲜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-08

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
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