青椒猪肉馅饺子

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民以食为天，任何重要的节日里都少不了吃，在立秋这一天也不例外，贴秋膘就是跟吃有关的立秋习俗。民间有好吃不过饺子一说，所以吃饺子也是贴秋膘的一种方式。
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青椒猪肉馅饺子的用料

猪肉馅 300克 青椒 8个
姜 15克 盐 适量
豆油 15克 蚝油 1勺
生抽 2勺 白糖 2克
饺子皮 60张 水 适量

青椒猪肉馅饺子的做法

青椒猪肉馅饺子的做法图解1

步骤1

猪肉馅中放盐，生姜，糖，生抽，蚝油，白糖顺一个方向拌匀，将青椒切碎放盆中，在青椒碎上加入食用油拌匀避免青椒出水。
青椒猪肉馅饺子的做法图解2

步骤2

将半个洋葱切碎
青椒猪肉馅饺子的做法图解3

步骤3

将洋葱也放入盆中
青椒猪肉馅饺子的做法图解4

步骤4

将馅料顺一个方向拌拌匀
青椒猪肉馅饺子的做法图解5

步骤5

饺子皮
青椒猪肉馅饺子的做法图解6

步骤6

放入适量饺子馅
青椒猪肉馅饺子的做法图解7

步骤7

将饺子包好放入盘中
青椒猪肉馅饺子的做法图解8

步骤8

包好一大盘
青椒猪肉馅饺子的做法图解9

步骤9

平底锅中放少许油加热，将包好饺子放入锅中，放适量的水开大火煮至锅中水份全干。
青椒猪肉馅饺子的做法图解10

步骤10

再加入2勺油，转中火煎至金黄后出锅。
青椒猪肉馅饺子的做法图解11

步骤11

饺子出锅了
青椒猪肉馅饺子的做法图解12

步骤12

来吃一口 太香了

青椒猪肉馅饺子的烹饪技巧

拌馅时将盐，生抽，蚝油都放入猪肉馅中，青椒和洋葱切碎后放少许食用油拌匀，然后再将猪肉馅和青椒洋葱拌匀，这样饺子馅就不会出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-08 · 湖北

©本菜谱的做法由 wwjlpsy 编写，未经授权不得转载
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    / 13 青椒猪肉馅饺子的做法步骤

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