芋头蒸排骨

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立秋贴秋膘，来个芋头蒸排骨
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芋头蒸排骨的用料

排骨 500克 芋头 1个
姜 20克 大蒜 20克
生抽 适量 老抽 适量
味达美秘制鲜蚝油 适量 小葱 1根

芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨#名厨汁味正当夏#的做法图解1

步骤1

大蒜切成末；
芋头蒸排骨#名厨汁味正当夏#的做法图解2

步骤2

姜切成末；
芋头蒸排骨#名厨汁味正当夏#的做法图解3

步骤3

盆中放入洗净的排骨，控干水，放入切好的蒜、姜末；
芋头蒸排骨#名厨汁味正当夏#的做法图解4

步骤4

盆中放入味达美秘制鲜蚝油；
芋头蒸排骨#名厨汁味正当夏#的做法图解5

步骤5

放入生抽、老抽，与排骨搅拌均匀，腌制20分钟；
芋头蒸排骨#名厨汁味正当夏#的做法图解6

步骤6

芋头切成小块，铺在碗底；
芋头蒸排骨#名厨汁味正当夏#的做法图解7

步骤7

将腌好的排骨摆在芋头上面，料汁也一并倒入碗中；
芋头蒸排骨#名厨汁味正当夏#的做法图解8

步骤8

送入蒸箱，大火蒸40分钟；
芋头蒸排骨#名厨汁味正当夏#的做法图解9

步骤9

取出撒上小葱，即可食用。

芋头蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-08

©本菜谱的做法由 兰菊爱美食 编写，未经授权不得转载
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