豆角炒肉丁不辣版

豆角炒肉丁不辣版

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文旦柚
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简单，易烹饪，夏日炎炎扒饭最佳伴侣 此为不辣版本，老幼皆宜 加入小米椒，即为辣版，色面更佳，更为下饭
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豆角炒肉丁不辣版的用料

猪腿肉 100克 刀豆 300克
大蒜 2瓣 生抽 0.5勺腌制2勺炒
味达美蚝油 0.5勺腌制 料酒 1勺腌制
淀粉 2小勺

豆角炒肉丁不辣版的做法

#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解1

步骤1

刀豆洗净后去两头，切丁
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解2

步骤2

猪腿肉切丁
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解3

步骤3

加0.5勺生抽
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解4

步骤4

0.5勺味达美鲜蚝油
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解5

步骤5

一勺料酒
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解6

步骤6

两小勺淀粉
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解7

步骤7

抓拌均匀，放进冰箱冷藏两小时
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解8

步骤8

蒜拍扁后切末
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解9

步骤9

将锅烧热后放入适量的油，趁油温低的时候倒入腌好的肉丁，迅速翻炒
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解10

步骤10

肉丁变色即可出锅待用
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解11

步骤11

另起油锅，煸炒蒜末到出香
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解12

步骤12

倒入豆角丁翻炒
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解13

步骤13

加点水，盖上锅盖，焖2-3分钟，豆角不易熟，焖过才放心
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解14

步骤14

豆角焖熟后加2勺生抽翻炒均匀
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解15

步骤15

倒入肉丁翻炒均匀
#名厨汁味正当夏#豆角炒肉丁不辣版的做法图解16

步骤16

这样，即可出锅

豆角炒肉丁不辣版的烹饪技巧

豆角一定要熟才能吃，加点水焖2-3分钟即可熟得快一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-09 · 上海市

©本菜谱的做法由 文旦柚 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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