芥兰炒牛肉

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芥兰牛肉 超好吃的
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芥兰炒牛肉的用料

黄牛肉 200克 芥兰 250克
味达美秘制鲜耗油 2勺 酱油 1勺
胡椒粉 1勺 盐 1克
玉米淀粉 1勺 姜 1片
蒜 3瓣 食用油 适量

芥兰炒牛肉的做法

芥兰炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切小条，加入盐，胡椒粉，淀粉，耗油，酱油，
芥兰炒牛肉的做法图解2

步骤2

用手抓均匀，加入少量水抓拌，加食用油抓匀，密封腌制20-30分钟
芥兰炒牛肉的做法图解3

步骤3

芥兰洗干净，叶子摘下来，根茎切段
芥兰炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅中水煮开，下油，下芥兰根茎焯水
芥兰炒牛肉的做法图解5

步骤5

断生捞起
芥兰炒牛肉的做法图解6

步骤6

芥兰叶子焯熟
芥兰炒牛肉的做法图解7

步骤7

铺入盘子底部
芥兰炒牛肉的做法图解8

步骤8

锅烧热，下油，下姜蒜爆香
芥兰炒牛肉的做法图解9

步骤9

下牛肉快速翻炒，加入芥兰根茎翻炒均匀
芥兰炒牛肉的做法图解10

步骤10

玉米淀粉加入耗油，少量盐和水调成芡
芥兰炒牛肉的做法图解11

步骤11

倒入锅内快速翻炒
芥兰炒牛肉的做法图解12

步骤12

收汁即可
芥兰炒牛肉的做法图解13

步骤13

出锅

芥兰炒牛肉的烹饪技巧

牛肉切小条更适合快炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-09

©本菜谱的做法由 牛魔王嘛哩嘛哩烘 编写，未经授权不得转载
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