葱爆羊肉

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立秋贴秋膘，做个简单快手的葱爆羊肉，用的羊肉片，福临门家乡味土榨菜籽油炒菜味道很好，再加入孜然味烤肉酱，味道超赞！
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

葱爆羊肉的用料

羊肉片 250克 大葱葱白 1根
福临门家乡味土榨菜籽油 1勺 盐 3克
黑胡椒 适量 糖 4克
孜然味烤肉酱 1大勺 香菜 2棵

葱爆羊肉的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

大葱切成段，用葱白更好。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉片取出装盘。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

香菜洗净切断备用。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

热锅倒入福临门土榨菜籽油1勺，不用太多。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

把羊肉片放入锅里煸炒。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

稍微变色了加入葱段煸炒。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#葱爆羊肉的做法图解7

步骤7

加入一大勺孜然味烤肉酱，适量盐，胡椒粉调味。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#葱爆羊肉的做法图解8

步骤8

出锅前撒入香菜提味。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#葱爆羊肉的做法图解9

步骤9

出锅装盘开吃吧！羊肉鲜嫩，不膻不柴，很好吃！

葱爆羊肉的烹饪技巧

1.羊肉片无需解冻，直接下锅煸炒就行，菜籽油不用多加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-10 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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