红烧金鲳鱼

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红烧金鲳鱼的用料

金鲳鱼 一条 葱姜蒜 适量
蚝油 1勺 酱油 2勺
香醋 1小勺 料酒 1勺
盐 少许 白糖 少许

红烧金鲳鱼的做法

#名厨汁味正当夏#红烧金鲳鱼的做法图解1

步骤1

金鲳鱼处理干净后在表面划几刀，撒一些盐和胡椒粉腌制会
#名厨汁味正当夏#红烧金鲳鱼的做法图解2

步骤2

切一些葱段、姜蒜片
#名厨汁味正当夏#红烧金鲳鱼的做法图解3

步骤3

锅里烧热油，放入金鲳鱼煎制
#名厨汁味正当夏#红烧金鲳鱼的做法图解4

步骤4

煎制两面金黄后盛出
#名厨汁味正当夏#红烧金鲳鱼的做法图解5

步骤5

用锅里的底油爆香葱姜蒜
#名厨汁味正当夏#红烧金鲳鱼的做法图解6

步骤6

接着倒入蚝油、酱油、料酒、香醋
#名厨汁味正当夏#红烧金鲳鱼的做法图解7

步骤7

再加入水煮开
#名厨汁味正当夏#红烧金鲳鱼的做法图解8

步骤8

放入金鲳鱼，大火煮开后盖上盖子转小火焖煮10分钟
#名厨汁味正当夏#红烧金鲳鱼的做法图解9

步骤9

接着打开盖子开大火收汁，一边收一边将汤汁往鱼表面浇
#名厨汁味正当夏#红烧金鲳鱼的做法图解10

步骤10

收汁至浓稠即可

红烧金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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