蚝油白菜炖鸭架

蚝油白菜炖鸭架

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cherry956
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有没有和我一样，鸭架不爱椒盐，独爱炖白菜的呢？
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蚝油白菜炖鸭架的用料

白菜 半颗 蚝油 全靠抖
油 2汤匙 蒜瓣 2个
葱 2根 姜片 5-6片
干辣椒 1个 盐 3勺
开水 适量 料酒 3勺

蚝油白菜炖鸭架的做法

#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解1

步骤1

四季民福的烤鸭
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解2

步骤2

嗯，包装滴不错
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解3

步骤3

哦豁，打开了
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解4

步骤4

能切的切开，切不开的的徒手掰（我力气小，见谅）
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解5

步骤5

葱姜蒜备用
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解6

步骤6

锅中放油、姜片、蒜瓣，放入一个干辣椒，爱吃辣的可以多放
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解7

步骤7

白菜洗净切好
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解8

步骤8

倒入鸭架和鸭肉
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解9

步骤9

翻炒至变色，倒入3勺料酒，继续翻炒
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解10

步骤10

倒入蚝油、盐，翻炒均匀
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解11

步骤11

倒入白菜
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解12

步骤12

稍微翻炒一下
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解13

步骤13

加入适量开水，放入葱段，咕嘟咕嘟，盖盖焖煮
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解14

步骤14

白菜煮熟即可
#名厨汁味正当夏#蚝油白菜炖鸭架的做法图解15

步骤15

连汤汁都很好吃的蚝油白菜炖鸭架就做好了

蚝油白菜炖鸭架的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-11 · 北京市

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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