轻食汁味鸡腿肉

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有荤有素，营养丰富，鲜爽入味，好吃极了！
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轻食汁味鸡腿肉的用料

鸡腿肉 450g 香菜 25克
葱，姜、料酒 适量 盐 2克
蚝油 10克 生抽 15克
米醋 15克 面粉 少许

轻食汁味鸡腿肉的做法

#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解1

步骤1

主要原材料及调味料
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解2

步骤2

鸡腿加入面粉浸泡10分钟洗净
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解3

步骤3

加入葱姜和料酒煮开，撇去浮沫
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解4

步骤4

加入盐，煮熟，约20分钟
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解5

步骤5

捞出后放入冰水中
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解6

步骤6

10克蚝油
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解7

步骤7

15克生抽
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解8

步骤8

15克米醋
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解9

步骤9

再加入葱油30克
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解10

步骤10

倒入撕好的鸡腿肉中
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解11

步骤11

加入香菜，拌匀
#名厨汁味正当夏#轻食汁味鸡腿肉的做法图解12

步骤12

开吃！鲜爽入味！

轻食汁味鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
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