包菜捞汁凉面

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夏天吃一碗凉面，又省事又舒坦。包菜，又叫圆白菜，口感脆嫩，富含维生素A、C、多种氨基酸、胡萝卜素等营养素，植物纤维也很丰富。浇上捞汁拌一拌，酸甜清爽，一扫暑气。
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

包菜捞汁凉面的用料

面条 500克 圆白菜 半个
大蒜 1头 珍选捞汁 适量

包菜捞汁凉面的做法

#夏日餐桌降温企划#包菜捞汁凉面的做法图解1

步骤1

备料：用量随食用人数调整
#夏日餐桌降温企划#包菜捞汁凉面的做法图解2

步骤2

圆白菜切细丝，大蒜剁碎
#夏日餐桌降温企划#包菜捞汁凉面的做法图解3

步骤3

圆白菜入开水锅，焯烫20秒捞出，过两遍凉水
#夏日餐桌降温企划#包菜捞汁凉面的做法图解4

步骤4

面条入开水 锅，煮熟后过两遍凉水
#夏日餐桌降温企划#包菜捞汁凉面的做法图解5

步骤5

适量面条和圆白菜丝装盘，撒大蒜末，浇捞汁
#夏日餐桌降温企划#包菜捞汁凉面的做法图解6

步骤6

拌匀即食

包菜捞汁凉面的烹饪技巧

1. 面条和蔬菜过凉水，口感清凉、爽利； 2. 圆白菜也可换成其它脆嫩或能生食的品种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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