好吃不怕胖的手撕鸡胸肉

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减脂餐不一定不能吃荤，也不一定要没味的食物，关键是看你怎么吃。鸡胸肉是鸡身上最嫩的部位，热量低蛋白质含量高，学会这款手撕鸡胸肉，不仅味道特别好，营养减肥两不误。
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手撕鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一块 盐 少许
蒜末 2茶匙 生抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
小葱 1根 香菜 1根
香芝麻 1茶匙 姜 1块
味精 少许 黑胡椒汁 1茶匙
香醋 1茶匙 辣椒油 1茶匙
大葱 1段 黄瓜 适量
胡萝卜 适量

手撕鸡胸肉的做法

#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉1块，加清水，大葱段，姜片适量，料酒1勺煮熟。
#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解2

步骤2

煮好的鸡胸肉捞出来，用凉水冲干净泡沫和血水，用手撕成细丝。
#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解3

步骤3

准备一些黄瓜丝，量可以自由定。
#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解4

步骤4

准备胡萝卜丝，量可以自由定，将胡萝卜丝焯水2分钟。
#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解5

步骤5

大蒜，香菜和小葱洗干净切碎备用。
#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解6

步骤6

锅里放入少许橄榄油，放入大蒜末和小葱爆香。
#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解7

步骤7

将鸡丝黄瓜丝和胡萝卜丝以及爆香的葱末大蒜末放入碗里。
#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解8

步骤8

调凉拌汁：老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，香醋1茶匙，香芝麻1茶匙，辣椒油1茶匙，盐适量，味精少许拌匀。
#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解9

步骤9

将调好的凉拌汁倒在鸡丝黄瓜丝等材料上。
#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解10

步骤10

拌匀即可。
#名厨汁味正当夏#好吃不怕胖的手撕鸡胸肉的做法图解11

步骤11

上桌，很适合炎热的夏天的一道菜。

手撕鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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