猪肉爆炒青木瓜

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肉片炒青木瓜的用料

猪肉 半斤 青木瓜 半个
大蒜 2瓣 小米椒 2个
盐 适量 蚝油 适量
生抽 适量

肉片炒青木瓜的做法

步骤1

青木瓜削皮，

步骤2

对半切开去籽，洗净切成薄片，

步骤3

将肥肉和瘦肉分别切成薄片，

步骤4

炒锅中倒油，放入肥肉爆出油，

步骤5

再放入瘦肉煸炒至焦香，

步骤6

接着倒入木瓜片大火翻炒断生，

步骤7

再放入蒜末和小米辣炒出香味，

步骤8

然后加入盐、蚝油、生抽，大火翻炒入味，

步骤9

最后淋入一点清水，大火爆炒均匀出锅。

肉片炒青木瓜的烹饪技巧

1.木瓜喜欢口感脆的就切厚些，爱吃软糯就切薄一些， 2.木瓜炒时间短就脆，炒的时间长就软烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15 · 广西

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载
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