凉拌酸辣香干

精品 独家
14.0万 浏览 5312 收藏
收藏
Only扬扬
Only扬扬 Only扬扬
＋ 关注

夏天必吃的凉拌菜～凉拌酸辣香干，这样做酸辣可口，妥妥的下酒菜。
参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#

凉拌酸辣香干的用料

香干 200克 香菜 2根
螺丝椒 3个 味达美初小米醋 3勺
味达美味极鲜 1勺 味达美蒸鱼鲜豉油 1勺
花椒油 适量 香油 少许
盐 适量 糖 1调羹
蒜末 4颗

凉拌酸辣香干的做法

凉拌酸辣香干的做法图解1

步骤1

食材合集，螺丝椒自家种的，长的不好看
凉拌酸辣香干的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，加入少许盐和食用油，香干切成薄片焯一分钟后捞出，过凉水备用。
凉拌酸辣香干的做法图解3

步骤3

准备小料，蒜瓣拍碎切末，香菜切碎，青红椒切丝。
凉拌酸辣香干的做法图解4

步骤4

碗中放蒜末和香菜碎，加入一勺盐。
凉拌酸辣香干的做法图解5

步骤5

加入蒸鱼豉油和一小勺白糖提鲜。
凉拌酸辣香干的做法图解6

步骤6

加入味极鲜酱油调味。
凉拌酸辣香干的做法图解7

步骤7

加入少许香油和花椒油。
凉拌酸辣香干的做法图解8

步骤8

最后加入三勺味达美小米醋，这个一定要多加。
凉拌酸辣香干的做法图解9

步骤9

倒入螺丝椒，把料汁搅匀。
凉拌酸辣香干的做法图解10

步骤10

放入香干，用手翻拌抓匀即可。
凉拌酸辣香干的做法图解11

步骤11

成品图晒一张，香辣扑鼻，好吃得不得了。

凉拌酸辣香干的烹饪技巧

这个小米醋添加了罗汉果汁，酸甜可口，用量要多一点，翻拌的时间不要太长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15 · 河南省

©本菜谱的做法由 Only扬扬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

凉拌酸辣香干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌酸辣香干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 凉拌酸辣香干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活