鲜椒滑肉豆腐

鲜椒滑肉豆腐

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心清似水淡若云
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鲜椒滑肉豆腐 这道菜的豆腐选用卤水豆腐 北方叫北豆腐 这个做法真的是连汁都一起泡饭吃光 辣度很低、但很清香～ 喜欢吃辣一点的加点小米辣打碎
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

鲜椒滑肉豆腐的用料

卤水豆腐 一块 青线椒 4个
红线椒 1个 蒜 2瓣
老姜 半块 盐 适量
鸡粉 少许 小葱 3根
红薯淀粉 2勺 里脊肉 150克
白胡椒粉 1勺

鲜椒滑肉豆腐的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解1

步骤1

青红线椒（如果喜欢吃辣的、可以加入适量小米辣）
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解2

步骤2

线椒加葱结、大蒜 老姜一起打碎
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解3

步骤3

打碎的辣椒等
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解4

步骤4

瘦肉切片用红薯淀粉、盐、白胡椒粉腌制
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解5

步骤5

卤水豆腐用手掰成块（记住是掰成块）
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解6

步骤6

水开下入瘦肉煮熟捞出
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解7

步骤7

煮熟的肉片铺在都豆腐上
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解8

步骤8

锅里油热放入葱结炸香
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解9

步骤9

再倒入辣椒等炒香、调入盐、鸡粉、白胡椒粉、清水一小碗煮开
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解10

步骤10

淋在豆腐锅里
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解11

步骤11

开火咕嘟咕嘟加热到豆腐热洛即可
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解12

步骤12

撒葱开吃
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解13

步骤13

清香扑鼻的鲜椒豆腐、趁热吃超级美味
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解14

步骤14

滑肉细嫩
#为爱下厨 七夕橄浪漫#鲜椒滑肉豆腐的做法图解15

步骤15

来一勺豆腐和汤汁～一锅都端

鲜椒滑肉豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-16 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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