酥香黄金鸡排，太香啦

酥香黄金鸡排，太香啦

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孩子最爱的黄金鸡排，外酥里嫩，金黄诱人。金灿灿、外酥里嫩，咬一口肉汁横溢，带来难以言喻的满足感~ 金龙鱼 特级初榨橄榄油添加10%食用油 家用烹饪炒菜 健康又营养。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

酥香黄金鸡排的用料

去骨鸡腿 3块 鸡蛋 1个
鸡蛋 1个 料酒 1勺
盐 2克 奥尔良腌料粉 10克
面包糠 适量 淀粉 适量
金龙鱼特级初榨橄榄油食用调和油 50克

酥香黄金鸡排的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#酥香黄金鸡排，太香啦的做法图解1

步骤1

准备好食材并处理干净。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#酥香黄金鸡排，太香啦的做法图解2

步骤2

生姜切丝放入鸡肉中，加入料酒和盐。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#酥香黄金鸡排，太香啦的做法图解3

步骤3

倒入奥尔良腌料。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#酥香黄金鸡排，太香啦的做法图解4

步骤4

戴上一次性手套搓捏一下。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#酥香黄金鸡排，太香啦的做法图解5

步骤5

静置2小时左右（时间长一点的越入味）鸡蛋打液。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#酥香黄金鸡排，太香啦的做法图解6

步骤6

将腌制好的鸡肉均匀裹上淀粉，裹上蛋液，然后蘸上面包糠。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#酥香黄金鸡排，太香啦的做法图解7

步骤7

锅烧热倒入金龙鱼调和橄榄油。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#酥香黄金鸡排，太香啦的做法图解8

步骤8

把鸡排放入锅中煎制8分钟左右，煎至二面金黄滤干油。炸好的鸡排捞出，放到厨房纸巾上，把表面的油分吸一下。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#酥香黄金鸡排，太香啦的做法图解9

步骤9

切成块放入盘中。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#酥香黄金鸡排，太香啦的做法图解10

步骤10

可以撒上自己喜欢的蘸料或番茄酱，配上一杯果酒，享受外脆里嫩，色泽金黄的黄金鸡排啦！

酥香黄金鸡排的烹饪技巧

鸡腿也可以换成鸡胸肉，只是口感没有鸡腿肉鲜嫩。鸡排色泽金黄,颗粒感强,汁多肉嫩,口感酥脆,可与多种风味特味浓撒料、酱料搭配食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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