冬瓜老鸭汤

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喜洋洋717
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三伏天多喝冬瓜老鸭汤，为身体补充宝贵的蛋白质，今天做的冬瓜老鸭汤使用的“太太乐原味鲜”调味料，汤鲜浓白，鸭肉软烂，滋阴清热利尿，老少皆宜。
参与活动: #测测你的夏日美食需求#

冬瓜老鸭汤的用料

老鸭 半只 薏米 50克
冬瓜 300克 姜 5片
葱 1根 盐 少许
“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料 1勺 “太太乐原味鲜”葱姜料酒 1勺
油 少许

冬瓜老鸭汤的做法

#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤的做法图解1

步骤1

备好食材，姜切片，葱切段备用。
#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤的做法图解2

步骤2

鸭肉冷水下锅，放入姜片、葱段、“太太乐原味鲜”葱姜料酒煮开撇去浮末，再煮一会捞出用热水冲洗干净备用。
#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤的做法图解3

步骤3

清洗好的鸭肉沥干水份，冬瓜去皮切成小方块备用。
#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤的做法图解4

步骤4

热锅加入食用油，加入姜片炒出香味，放入鸭肉。
#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤的做法图解5

步骤5

将鸭肉煸炒至微黄色。
#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤的做法图解6

步骤6

加入开水盖上锅盖焖煮10分钟。
#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤的做法图解7

步骤7

放入泡好的薏米、姜片水开转小火炖1个小时。
#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤的做法图解8

步骤8

放入冬瓜，盖上锅盖，继续小火焖煮15分钟。
#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤的做法图解9

步骤9

加入一勺“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料，翻拌均匀即可。
#测测你的夏日美食需求#冬瓜老鸭汤的做法图解10

步骤10

汤汁浓郁，味道鲜美。

冬瓜老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-19 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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