凉拌牛筋面

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夏日里就适合吃凉拌滴！
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凉拌牛筋面的用料

干牛筋面 1把 黄瓜 1根
炸花生米 适量 豆芽 适量
熟五花肉 1块 芝麻酱 1勺
味达美秘制鲜蚝油 1勺 六月鲜零添加特级生抽 2勺
黑胡椒粉 少许

凉拌牛筋面的做法

#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解1

步骤1

准备食材
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解2

步骤2

牛筋面放入凉白开中泡软（10分钟左右）
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解3

步骤3

泡好的牛筋面捞出备用
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净切丝、豆芽洗净、熟五花肉切丝
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解5

步骤5

花生米提前炸好备用
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解6

步骤6

锅里放入肉丝翻炒出油
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解7

步骤7

放入豆芽一起翻炒熟
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解8

步骤8

炒熟盛出
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解9

步骤9

盆中放入牛筋面，码上豆芽肉丝、黄瓜丝、花生米
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解10

步骤10

锅里烧水150毫升左右，放入生抽
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解11

步骤11

放入蚝油
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解12

步骤12

放入芝麻酱拌匀、加少许黑胡椒粉增加口感
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解13

步骤13

调好的芝麻酱
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解14

步骤14

最后淋入调好的芝麻酱就搞定啦
#名厨汁味正当夏#凉拌牛筋面的做法图解15

步骤15

美味上桌！

凉拌牛筋面的烹饪技巧

牛筋面的多少按自己的食量来决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-19 · 福建省

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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