红烧带鱼

精品 独家
17.0万 浏览 5599 收藏
收藏
喜洋洋717
喜洋洋717 喜洋洋717
＋ 关注


海边长大的我，最喜欢吃的就是红烧带鱼，肉质鲜嫩，百吃不厌。 今天这道红烧带鱼我使用了福临门一级大豆油，油色清亮，非转基因，值得信赖，家庭常备，品质之选。
参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

红烧带鱼的用料

新鲜带鱼 950克（两条） 姜 5片
大蒜 2瓣 葱 1根
生抽 1勺 料酒 1大勺
黄豆酱 1勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 八角 2个
花椒 20粒 福临门一级大豆油 2勺

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

备好食材，带鱼去除内脏和黑膜，从尾巴部位剪一下，拉去背鳍，清洗干净，姜、葱、大蒜切片备用，
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

热锅放入福临门一级大豆油。
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

放入葱、姜、蒜、八角、花椒。
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

翻炒出香味。
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

加入黄豆酱翻炒出酱香味。
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

加入料酒、生抽、老抽、蚝油，加入适量的开水。
红烧带鱼的做法图解7

步骤7

加入带鱼，水和带鱼取平就可以了，开锅轻小火煎10分钟左右。
红烧带鱼的做法图解8

步骤8

大火收汁，收至浓浓的汤汁，这样做的红烧带鱼才好吃呢，撒上葱花和小米辣即可出锅。
红烧带鱼的做法图解9

步骤9

鲜美下饭。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活