白煮猪肝

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猪肝中含有丰富的铁元素，铁元素可以调节与改善人体内的造血功能，能在一定程度上帮助人体补血，可使面色红润。猪肝中含有丰富的维生素A，适量食用能帮助保护视力，缓解眼睛疲劳，还可帮助改善夜盲症等。猪肝中含有的维生素E是重要的抗氧化剂之一。适量补充维生素E对维持身体正常机能与美容护肤有一定功效。
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白煮猪肝的用料

猪肝 半斤 生姜 一块
葱姜料酒 2大勺 太太乐原味鲜减盐生抽 10克
大蒜 3瓣 小葱 1根
白芝麻 3克 小米辣 1个
香醋 1勺 太太乐香油 2克

白煮猪肝的做法

#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解2

步骤2

买回家的猪肝用适量水浸泡，中间多吃换水。
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解3

步骤3

锅里放适量水，放入猪肝生姜几粒花椒，一大勺葱姜料酒，煮开后捞出洗净。
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解4

步骤4

锅里放入猪肝，放水量多一点，生姜葱姜料酒。大火烧开
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解5

步骤5

中间会有点沫，用勺子尽可能捞干净，放一个葱结，小火焖半小时以上。关火焖半小时。可时间到，可以用筷子轻轻一插，没有血水出来就熟了。
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解6

步骤6

在等猪肝熟的时候，准备调料汁。大蒜小葱怎么一点点小米辣放碗里，浇一勺热油。
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解7

步骤7

太太乐原味鲜减盐生抽，味道鲜美，咸淡适中。
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解8

步骤8

放入一大勺太太乐原味鲜减盐生抽
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解9

步骤9

一点点太太乐小磨香油，一点香醋，搅拌均匀。
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解10

步骤10

尝尝，味道不错。我没有放白糖，喜欢甜的可以放一点点。
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解11

步骤11

猪肝出锅啦，切薄片。
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解12

步骤12

装盘。
#测测你的夏日美食需求#白煮猪肝的做法图解13

步骤13

猪肝得称热吃。

白煮猪肝的烹饪技巧

猪肝得称热吃。如果不吃必须得泡在煮猪肝的汤里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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