肉沫酸黄瓜炒饭

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炒饭，向来是国人最爱，无论南北，通通爱吃！尤其是肉沫炒饭，颗粒分明的米饭和鲜香的肉沫一炒，太香了！但有的人会觉得有点腻，我家最爱的一种做法：加入冠利酸黄瓜丁和肉沫一起炒饭，酸黄瓜独特的酸味让肉沫炒饭香而不腻，风味更佳！强烈建议大家试试这种做法。
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

肉沫酸黄瓜炒饭的用料

冠利切片青瓜 7-8片 剩米饭 1碗
蒜 2瓣 肉沫 100克
食用油 适量 盐 少量
生抽 1勺 料酒 1勺

肉沫酸黄瓜炒饭的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭的做法图解1

步骤1

准备好主要食材。
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭的做法图解2

步骤2

冠利酸切片酸黄瓜七八片，切成小丁。
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭的做法图解3

步骤3

蒜切末。
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭的做法图解4

步骤4

锅中放适量油，放入蒜末和肉沫。
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭的做法图解5

步骤5

加入少量料酒，1勺生抽，把肉沫炒至变色。
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭的做法图解6

步骤6

加入酸黄瓜丁翻炒。
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭的做法图解7

步骤7

再倒入一碗剩米饭，炒匀。
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭的做法图解8

步骤8

最后加少量食盐，翻炒均匀，即可关火出锅。
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭的做法图解9

步骤9

米饭粒粒分明，肉沫浓香，加上黄绿相间的冠利酸黄瓜丁，这碗肉沫酸黄瓜炒饭绝了！一碗不够吃！

肉沫酸黄瓜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-24 · 河北

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载
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