捞汁双椒凤爪

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炎炎夏日解锁清爽菜品，就来道酸辣开胃的捞汁双椒凤爪，清新不腻，鲜爽入味，正好给嘴巴解解馋～
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捞汁双椒凤爪的用料

鸡爪子 一斤 捞汁 100ml
生抽 3勺 蒜 1个切碎
小米辣 3个 泡椒 5个
油泼辣子 3勺 白砂糖 5克
味精 小半勺 盐 半勺

捞汁双椒凤爪的做法

#夏日餐桌降温企划#捞汁双椒凤爪的做法图解1

步骤1

夏日餐桌清凉菜：捞汁双椒凤爪，好味道就是拌出来的～
#夏日餐桌降温企划#捞汁双椒凤爪的做法图解2

步骤2

鸡脚放入锅里加入水和姜片；
#夏日餐桌降温企划#捞汁双椒凤爪的做法图解3

步骤3

放入葱结和料酒，大火煮开转小火焖煮变软，捞出放冰水浸泡洗净晾干水分；
#夏日餐桌降温企划#捞汁双椒凤爪的做法图解4

步骤4

放入三勺自制油泼辣子；
#夏日餐桌降温企划#捞汁双椒凤爪的做法图解5

步骤5

放入蒜末；
#夏日餐桌降温企划#捞汁双椒凤爪的做法图解6

步骤6

放入切碎的泡椒和小米辣；
#夏日餐桌降温企划#捞汁双椒凤爪的做法图解7

步骤7

倒入三勺生抽；
#夏日餐桌降温企划#捞汁双椒凤爪的做法图解8

步骤8

再倒入100毫升的捞汁；
#夏日餐桌降温企划#捞汁双椒凤爪的做法图解9

步骤9

再放入盐、白砂糖、味精搅拌均匀浸泡二十分钟即可～
#夏日餐桌降温企划#捞汁双椒凤爪的做法图解10

步骤10

酸辣好滋味，夏天就吃捞汁凤爪吧～

捞汁双椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载
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