青椒鸡蛋拌面

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一个人在家的时候，我喜欢吃各种的盖浇面呐或者拌面，用青椒和鸡蛋做的，特别营养，而且非常的方便，家里人都爱吃。
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青椒鸡蛋拌面的用料

鸡蛋 3个 青椒 2个
葱花 少许 盐 适量
味达美初榨原酿生抽 2勺 味达美臻品蚝油 一勺

青椒鸡蛋拌面的做法

青椒鸡蛋拌面的做法图解1

步骤1

所有的材料都准备好，胡萝卜去皮，然后切成细丝。
青椒鸡蛋拌面的做法图解2

步骤2

青椒把里面的籽去掉，并且把里面白色部分内膜筋也要去掉，这部分会产生辣味。另外准备少许的蒜蓉。
青椒鸡蛋拌面的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许的盐，还有一点的米醋，打成蛋液。
青椒鸡蛋拌面的做法图解4

步骤4

热锅热油，先把蛋液道路朝凝固后盛出来。
青椒鸡蛋拌面的做法图解5

步骤5

接着另起锅，放少许的油，把蒜蓉、胡萝卜丝还有青椒放入，翻炒出香味。
青椒鸡蛋拌面的做法图解6

步骤6

这时候加入味达美初榨原料生抽一至两勺。
青椒鸡蛋拌面的做法图解7

步骤7

还有味达美正品蚝油一小勺。口感会更好，更丰富。
青椒鸡蛋拌面的做法图解8

步骤8

同时加点盐，胡椒粉，还有少许的水，糖。烧开收汁。
青椒鸡蛋拌面的做法图解9

步骤9

接着另起锅烧水，加少许的盐，把面条放入煮开，煮熟捞出来。
青椒鸡蛋拌面的做法图解10

步骤10

面条捞出来，加少许的香油拌一拌，这样就不会坨在一起。接着把之前做好的。青椒鸡蛋酱。浇上去拌一拌就可以了。

青椒鸡蛋拌面的烹饪技巧

鸡蛋液中加点白醋，可以去腥增香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27 · 福建省

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
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