宫保鸡丁（鸡腿、花生米、京葱）

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魔小义
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宫保鸡丁的用料

鸡腿 2个 花生 80克（一把）
葱白 适量 姜蒜末 适量
花椒干辣椒 适量 盐糖生粉 适量
料酒生抽老抽蚝油醋 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁（鸡腿、花生米、京葱）的做法图解1

步骤1

1.鸡腿去皮去骨切骰子丁➕料酒、盐、黑椒、生抽老抽、生粉、食用油腌制备用 2.京葱取葱白切划十字切丁备用，姜葱末备用 3.碗中调料汁：生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、醋、生粉调匀备用 4.热锅凉油下鸡丁划8成熟起锅备用 5.新锅下姜蒜末花椒干辣椒碎煸炒，下鸡丁煸炒后下葱丁，后下料汁起芡后下熟花生即可起锅

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27

©本菜谱的做法由 魔小义 编写，未经授权不得转载
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