炸鸡腿

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炸鸡腿的用料

鸡腿 适量 葱 适量
大蒜 适量 料酒 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 胡椒粉 适量
面粉 适量 鸡蛋 2个
面包糠 适量 鸡精 适量
洋葱 半个

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法图解1

步骤1

买鸡腿选择小鸡腿。买回来用清水多冲洗几次泡一会。
炸鸡腿的做法图解2

步骤2

准备适量葱姜蒜。料酒。胡椒粉。盐。洋葱。放入盆中。把葱姜蒜抓出葱姜汁。放入料酒。倒入适量清水。放入鸡块腌制1-2小时。
炸鸡腿的做法图解3

步骤3

准备两个鸡蛋。适量面粉。适量淀粉。胡椒粉。盐鸡精。倒入清水搅拌成糊状。放入腌制好的鸡腿。全部裹满汁。
炸鸡腿的做法图解4

步骤4

再准备适量干面粉。玉米淀粉。盐。胡椒粉。搅拌均匀。把裹满汁的鸡腿放入干面粉中。裹满面粉。
炸鸡腿的做法图解5

步骤5

等油温8成热放入鸡腿。转中火炸至10-12分钟。捞出备用。
炸鸡腿的做法图解6

步骤6

等油温升至8成热复炸1-2分钟。即可出锅食用
炸鸡腿的做法图解7

步骤7

最好炸好鸡腿

炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-28 · 北京市

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