干煸锅巴土豆丝

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土豆不要再炒着吃了，这样煎着吃太棒了！
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

干煸锅巴土豆丝的用料

土豆 3个 花椒粉 少许
盐 少许 金龙鱼植物调和油 适量
葱 少许

干煸锅巴土豆丝的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#干煸锅巴土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆三个削皮。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#干煸锅巴土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切丝，尽量切细一点。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#干煸锅巴土豆丝的做法图解3

步骤3

切好的土豆丝不要淘洗，直接放少许盐花椒粉 一点点几颗鸡精，也可以不放，抓拌均匀。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#干煸锅巴土豆丝的做法图解4

步骤4

锅烧热放入适量金龙鱼植物调和油，油顺着锅转一圈，锅一定要烧热这样土豆丝才不会粘锅。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#干煸锅巴土豆丝的做法图解5

步骤5

土豆丝平铺在锅里，尽量铺薄一点均匀一点，中小火慢煎。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#干煸锅巴土豆丝的做法图解6

步骤6

一面煎黄顺着锅边轻轻退动土豆丝饼，尽量让它顺着锅边晃动抛高翻面。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#干煸锅巴土豆丝的做法图解7

步骤7

两面煎焦黄撒点小香葱起锅。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#干煸锅巴土豆丝的做法图解8

步骤8

怎么样，这样的土豆丝爱了吗？
#为爱下厨 七夕橄浪漫#干煸锅巴土豆丝的做法图解9

步骤9

想不想吃，想吃就动起吧！

干煸锅巴土豆丝的烹饪技巧

建议新手用平底不粘锅超级好用，土豆丝尽量切细一点，煎的时候铺薄一点。翻面的时候不着急先顺着锅边把土豆丝四周拨松让土豆丝饼能在锅里晃动，这样翻面才不会翻烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-29 · 重庆市

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
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