青椒酱

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牛库古丽
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婆婆种植的青椒，多且辣，带了一大袋回来，用来做青椒酱，麻辣鲜香

青椒酱的用料

金针菇 250克 蒜 半头
生抽 2勺 蚝油 1勺
青椒 4个 豆油 适量

青椒酱的做法

青椒酱的做法图解1

步骤1

青椒取缔
青椒酱的做法图解2

步骤2

洗净控干水分
青椒酱的做法图解3

步骤3

准备一大碗蒜头，青花椒
青椒酱的做法图解4

步骤4

用绞肉机分别把青椒蒜头搅碎
青椒酱的做法图解5

步骤5

锅热下菜籽油，油热以后关小火，下蒜泥，否则会跑油哦
青椒酱的做法图解6

步骤6

蒜泥稍微变黄后，加入青椒
青椒酱的做法图解7

步骤7

中火边炒边熬，熬出油后，加入适量耗油，盐，酱油调味儿
青椒酱的做法图解8

步骤8

出锅前放入青花椒
青椒酱的做法图解9

步骤9

冷却后装瓶即可

青椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-01

©本菜谱的做法由 牛库古丽 编写，未经授权不得转载
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