小炒葱油鸡

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我家私厨唐唐
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葱油让鸡肉很入味儿，更香。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

小炒葱油鸡的用料

带皮鸡块 适量 小葱 适量
蒜 适量 料酒 适量
红烧酱油 适量 蚝油 适量
植物油 适量 盐 适量
青椒，洋葱 适量 八角 1个

小炒葱油鸡的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#小炒葱油鸡的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。 用适量的红烧酱油，耗油，料酒，把切好鸡块腌制一下。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#小炒葱油鸡的做法图解2

步骤2

锅里放油，小火加热，把绿葱段放入。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#小炒葱油鸡的做法图解3

步骤3

葱段变成焦黄，捞出来。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#小炒葱油鸡的做法图解4

步骤4

放入腌制好的鸡块和腌料，加入一个八角，和一些蒜片。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#小炒葱油鸡的做法图解5

步骤5

翻炒几下之后，加入多一些清水和少量盐，盖盖子煮鸡块。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#小炒葱油鸡的做法图解6

步骤6

鸡块煮熟、汤汁儿不太多的时候，放入青菜一起炒。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#小炒葱油鸡的做法图解7

步骤7

青菜刚刚熟，尝一尝咸淡。合适了就可以出锅了。

小炒葱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-02 · 北京

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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