黄酒炖羊肉

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半透明的树叶
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参考康妮陈的黄酒羊排制作的。有不可以吃糖的家人所以减去了炒糖色，步骤简化到最低。用量感受以最粗鄙但直接的方式记录。非常好吃又非常简单。

黄酒炖羊肉的用料

羊肉 500克 黄酒 半瓶大概是150ml但其实少点也可以
生姜 1/4手掌大小的块 青蒜 2根
酱油 2勺大概是两个小西红柿的大小 油 薄薄的一层锅底
清水 没过肉和土豆的量-黄酒-酱油 盐 适量

黄酒炖羊肉的做法

黄酒炖羊肉的做法图解1

步骤1

将羊肉焯水，撇去浮沫，小火煮五分钟，剁小块
黄酒炖羊肉的做法图解2

步骤2

加油，炒香羊肉
黄酒炖羊肉的做法图解3

步骤3

加入酱油和黄酒，带一点点老抽
黄酒炖羊肉的做法图解4

步骤4

加入姜片小火加盖子炖20分钟
黄酒炖羊肉的做法图解5

步骤5

加土豆小火加盖子炖20分钟
黄酒炖羊肉的做法图解6

步骤6

加入青蒜炒一下，出锅前加盐
黄酒炖羊肉的做法图解7

步骤7

当当～好啦

黄酒炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-03 · 北京市

©本菜谱的做法由 半透明的树叶 编写，未经授权不得转载
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