鸡肉夹馍

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鸡肉夹馍的用料

面粉 300克 酵母 3克
鸡胸肉 2块 生菜 8片
腌肉用：生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，淀粉1勺，食用油1勺，烧烤料（奥尔良腌肉料也行）2勺 熟油 就是热油烫面粉

鸡肉夹馍的做法

鸡肉夹馍的做法图解1

步骤1

300g面粉+150g温水+3g酵母，揉好盖保鲜膜醒发45分钟到1小时。
鸡肉夹馍的做法图解2

步骤2

醒面的同时，鸡胸肉切薄片，腌制鸡肉，腌制20分钟。 腌制料：生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，食用油1勺，胡椒粉1勺，烧烤料（奥尔良腌肉料也行）2勺。
鸡肉夹馍的做法图解3

步骤3

锅内喷油，煎熟鸡胸肉。
鸡肉夹馍的做法图解4

步骤4

面醒发好后，擀圆，包入一勺熟油（热油烫面粉）
鸡肉夹馍的做法图解5

步骤5

像捏包子一样收口捏紧，再擀圆。
鸡肉夹馍的做法图解6

步骤6

电饼铛烙饼。
鸡肉夹馍的做法图解7

步骤7

饼切开，夹菜夹肉，巨巨巨好吃，再也不买外面的肉夹馍了～

鸡肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-09 · 山东

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