家常版兰州牛肉面

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Cynthia45
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用挂面煮兰州牛肉面太难吃了 所以自己尝试拉面 成功了！

兰州牛肉面的用料

牛肉 适量 白萝卜 四分之一个
香菜 2根 蒜苗 2根
大葱 半根 姜 2片
白胡椒面 适量 油泼辣子 看情况而定
面粉 适量 五香材料 适量
大蒜 3瓣

兰州牛肉面的做法

家常版兰州牛肉面的做法图解1

步骤1

适量面粉，加水，一勺盐和面至光滑，醒面半小时，再和面至光滑
家常版兰州牛肉面的做法图解2

步骤2

分成同等份的面团
家常版兰州牛肉面的做法图解3

步骤3

拿擀面杖擀宽
家常版兰州牛肉面的做法图解4

步骤4

适合自家案板大小即可
家常版兰州牛肉面的做法图解5

步骤5

切成长条
家常版兰州牛肉面的做法图解6

步骤6

煮开水，拉好面就下锅
家常版兰州牛肉面的做法图解7

步骤7

点三次水，全浮上来捞面
家常版兰州牛肉面的做法图解8

步骤8

提前一晚上煮好的牛肉和白萝卜切片，和蒜苗香菜摆盘
家常版兰州牛肉面的做法图解9

步骤9

加热牛肉汤，将滚烫的牛肉汤倒入碗中，根据自己口味加油泼辣子和醋

兰州牛肉面的烹饪技巧

最好拿托盘端碗，汤很烫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-11

©本菜谱的做法由 Cynthia45 编写，未经授权不得转载
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