新疆家常汤饭

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新疆家常汤饭的用料

面剂子 一袋 牛肉 300克
土豆 1个 西红柿 2个切碎
豆腐 半块 香菜 100g切碎
葱 半根切碎 姜 3片切碎丁
盐 适量 花椒粉 适量
生抽 适量 老抽 适量
醋 适量

新疆家常汤饭的做法

新疆家常汤饭的做法图解1

步骤1

热锅凉油，油过后放入牛肉，加一勺盐，翻炒。
新疆家常汤饭的做法图解2

步骤2

炒至微变色加入姜丁和花椒粉半勺（花椒粉用完了，就用花椒粒代替了）
新疆家常汤饭的做法图解3

步骤3

加入生抽、老抽适量。
新疆家常汤饭的做法图解4

步骤4

加入醋，沿着锅边加入，炝锅。
新疆家常汤饭的做法图解5

步骤5

翻炒几下
新疆家常汤饭的做法图解6

步骤6

倒入入土豆炒3、4分钟左右
新疆家常汤饭的做法图解7

步骤7

倒入西红柿丁，炒至出汁出沙
新疆家常汤饭的做法图解8

步骤8

大概如图
新疆家常汤饭的做法图解9

步骤9

加入清水两盆
新疆家常汤饭的做法图解10

步骤10

水开后倒入豆腐块
新疆家常汤饭的做法图解11

步骤11

让锅开着，面剂子拉长
新疆家常汤饭的做法图解12

步骤12

对折搓圆
新疆家常汤饭的做法图解13

步骤13

切条，约5cm左右
新疆家常汤饭的做法图解14

步骤14

下锅后用筷子搅拌，分离黏在一起的面条
新疆家常汤饭的做法图解15

步骤15

让面条煮着，煮7、8分钟左右。这时候切香菜碎
新疆家常汤饭的做法图解16

步骤16

加入少许醋
新疆家常汤饭的做法图解17

步骤17

加入香菜碎，搅拌即可出锅。
新疆家常汤饭的做法图解18

步骤18

开吃~美味！

新疆家常汤饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-17

©本菜谱的做法由 可乐也是大厨师 编写，未经授权不得转载
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