鲈鱼豆腐煲

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鱼肉鲜嫩多汁，豆腐软嫩入味，下饭好吃
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

鲈鱼豆腐煲的用料

鲈鱼 1条 嫩豆腐 1块
洋葱 50g 生抽 2勺
太太乐宴会料酒 1勺 老抽 半勺
太太乐鲍汁蚝油 1勺 葱丝儿 20g
姜末 5g 葱花 适量克

鲈鱼豆腐煲的做法

#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备食材如图
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解2

步骤2

鲈鱼切块加一勺太太乐宴会料酒去腥解腻增香，加适量胡椒粉腌制入味备用
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解3

步骤3

调碗料汁备用，碗中加入两勺生抽
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解4

步骤4

加一勺太太乐鲍汁蚝油调味
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解5

步骤5

加适量盐鸡精调味
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解6

步骤6

加半勺老抽调味
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解7

步骤7

加一勺香油拌匀备用
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解8

步骤8

起锅烧油，把豆腐切厚片小火慢煎
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄盛出备用
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解10

步骤10

留底油煎鲈鱼
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解11

步骤11

煎至金黄，盛出备用
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解12

步骤12

另起锅炒香洋葱丝生姜蒜片爆香
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解13

步骤13

加入煎好的鲈鱼豆腐，加入调好的料汁，半碗水，盖盖焖煮8分钟
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解14

步骤14

撒葱段即可食用
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解15

步骤15

成品图
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解16

步骤16

成品图
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解17

步骤17

鱼肉鲜嫩多汁
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解18

步骤18

豆腐嫩滑入味，非常好吃
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解19

步骤19

汤汁拌饭太香啦
#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲的做法图解20

步骤20

美味

鲈鱼豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-18 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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