五仁月饼

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五仁月饼的用料

鸡蛋 3个 白糖 55克
蜂蜜 30克 清水 20克
小苏打 1克 食用油 60克
面粉 180克 花生 适量
核桃 适量 葡萄干 适量
蔓越莓 适量 黑白芝麻 适量

五仁月饼的做法

五仁月饼的做法图解1

步骤1

27克全蛋液，55克白糖，30克蜂蜜，20克清水1克小苏打，60克食用油搅拌均匀
五仁月饼的做法图解2

步骤2

面粉180g，按压均匀
五仁月饼的做法图解3

步骤3

按压成面团，保鲜膜包好放一边
五仁月饼的做法图解4

步骤4

花生，核桃仁，葡萄干，蔓越莓干黑白芝麻，白糖，炒熟的面粉，适量食用油搅拌均匀
五仁月饼的做法图解5

步骤5

把馅和皮搓成一样大小的球，再用面皮包裹馅，就像包包子一样
五仁月饼的做法图解6

步骤6

再用模具按压
五仁月饼的做法图解7

步骤7

全部做好，表面刷一层蛋液，烤箱180℃烤20分钟即可
五仁月饼的做法图解8

步骤8

成了，皮薄馅大

五仁月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-19

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