我家万能炖海鱼公式

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劉青山
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无鱼不成席～中秋家宴怎么少得了鱼！ 家宴是家的味道，是妈妈的味道。 更是需要传承的味道。
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

我家万能炖海鱼公式的用料

偏口鱼 3条 葱 1根
姜 2片 八角 1个
蒜 1瓣 糖 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 醋 1勺
盐 少许 豆瓣酱 1勺

我家万能炖海鱼公式的做法

#中秋香聚 美味更圆满#我家万能炖海鱼公式的做法图解1

步骤1

食材清洗好
#中秋香聚 美味更圆满#我家万能炖海鱼公式的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎八角掰开备用
#中秋香聚 美味更圆满#我家万能炖海鱼公式的做法图解3

步骤3

锅中稍多油烧热
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步骤4

加葱姜蒜炒香
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步骤5

2勺生抽
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步骤6

一勺料酒
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步骤7

一勺醋
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步骤8

一勺老抽
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步骤9

一勺豆瓣酱
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步骤10

翻炒均匀
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步骤11

加八角
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步骤12

加少许水
#中秋香聚 美味更圆满#我家万能炖海鱼公式的做法图解13

步骤13

放入鱼
#中秋香聚 美味更圆满#我家万能炖海鱼公式的做法图解14

步骤14

表面撒少许盐
#中秋香聚 美味更圆满#我家万能炖海鱼公式的做法图解15

步骤15

一勺糖炖15～20分钟
#中秋香聚 美味更圆满#我家万能炖海鱼公式的做法图解16

步骤16

出锅撒韭菜或香菜

我家万能炖海鱼公式的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-20 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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