六寸戚风蛋糕

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荚荚小姐姐
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给我宝做的周岁生日蛋糕，

六寸戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个 纯牛奶 30g
玉米油 30g 绵白糖 25g
柠檬汁 几滴

六寸戚风蛋糕的做法

六寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料，蛋清分离，
六寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

半糖（12.5g）油奶蛋黄搅拌成糖油混合物，
六寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋白，期间将剩余的糖分三次加入，
六寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

将一勺打发好的蛋白放入糖油混合物拌匀，再将糖油混合物倒入打发好的蛋白中拌匀，
六寸戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具，震出气泡，
六寸戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

盖上锡纸，放入空气炸锅130度烤40分钟后摘下锡纸再烤25分钟，
六寸戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好了，
六寸戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

造型拍照，
六寸戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

绵软甜蜜，你会了吗？

六寸戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-20 · 北京

©本菜谱的做法由 荚荚小姐姐 编写，未经授权不得转载
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