冰梅排骨～

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冰梅排骨的用料

排骨 900克（焯水后） 姜 10克
大蒜 6瓣 料酒 1瓶盖
冰梅酱 4汤匙 红糖 2汤匙
生抽 2汤匙 白醋 4汤匙
陈皮 适量 盐 3克左右
土豆 1个

冰梅排骨的做法

#晒出你的中秋团圆饭#冰梅排骨～的做法图解1

步骤1

排骨洗净焯水后再次洗净沥干水分备用，起锅热油倒入排骨两面煎至金黄捞出备用，煎排骨的锅里倒入姜蒜，煸出香味
#晒出你的中秋团圆饭#冰梅排骨～的做法图解2

步骤2

下入之前的排骨翻炒大约1分钟左右，沿锅边淋入一圈料酒，盖盖子小火焖30秒左右
#晒出你的中秋团圆饭#冰梅排骨～的做法图解3

步骤3

加入1瓢清水，转大火煮开后调味:陈皮，红糖，生抽，白醋，冰梅酱，之后转小火盖盖子焖煮45分钟左右，再煮到30分钟的时候下入土豆块（忘记拍照了，土豆可加可不加），继续焖煮
#晒出你的中秋团圆饭#冰梅排骨～的做法图解4

步骤4

时间到加入3克左右的盐
#晒出你的中秋团圆饭#冰梅排骨～的做法图解5

步骤5

撒入熟白芝麻，翻拌均匀即可出锅
#晒出你的中秋团圆饭#冰梅排骨～的做法图解6

步骤6

成品图，娃很满意哈哈！

冰梅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-22 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
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