香喷喷的干锅排骨，过节必备！太香了

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家人们，这个干锅排骨你一定要学会！真的巨好吃，巨下饭！中午做了这个，我们一家人抢着吃完咯！竟然还觉得还不够！ 土豆糯酥香软，排骨焦香入味！用火锅底料和豆瓣酱搭配真的巨香！中秋佳节到了，大家都快去做来吃！
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

干锅排骨的用料

排骨 800克 土豆 1个
二荆条 3根 红辣椒 2个
洋葱 半个 蒜 3瓣
生姜 1小块 火锅底料 50克
八角 3个 香叶 2片
干辣椒 3个 桂皮 1小块
葱 1根 豆瓣酱 1勺半
生抽 80克 蚝油 1勺
料酒 1勺 食用油 2勺
芝麻 1克 盐 2克

干锅排骨的做法

#晒出你的中秋团圆饭#香喷喷的干锅排骨，过节必备！太香了的做法图解1

步骤1

排骨一斤左右清洗宰块，青红椒、土豆、火锅底料、洋葱、蒜、葱姜、香叶、八角、桂皮、干辣椒，准备食材。
#晒出你的中秋团圆饭#香喷喷的干锅排骨，过节必备！太香了的做法图解2

步骤2

排骨焯水+排骨加香料炖煮30分钟
#晒出你的中秋团圆饭#香喷喷的干锅排骨，过节必备！太香了的做法图解3

步骤3

土豆削皮洗净切条块，土豆中小火煎至金黄，配菜准备。
#晒出你的中秋团圆饭#香喷喷的干锅排骨，过节必备！太香了的做法图解4

步骤4

排骨煎金黄，炒香料，炒香底料，全程中火就可以。
#晒出你的中秋团圆饭#香喷喷的干锅排骨，过节必备！太香了的做法图解5

步骤5

炒香底料后放排骨翻炒，再调味道。
#晒出你的中秋团圆饭#香喷喷的干锅排骨，过节必备！太香了的做法图解6

步骤6

最后撒上芝麻，香喷喷的干锅排骨就出炉啦！

干锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-22 · 四川省

©本菜谱的做法由 溏心料理 编写，未经授权不得转载

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