鸦片鱼#剁椒鸦片鱼头

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Angelababy简
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剁椒鸦片鱼头的用料

鸦片鱼头 1个 葱 适量
料酒 1勺 香油 一小勺
生姜 几片 调料
红剁椒酱 适量 生姜末 适量
蒜末 适量 生抽 2勺
蚝油 2勺 盐 100克
食用油 2勺 白胡椒粉 100克
香醋 2勺

剁椒鸦片鱼头的做法

#晒出你的中秋团圆饭#鸦片鱼#剁椒鸦片鱼头的做法图解1

步骤1

鸦片鱼头洗干净，放入葱姜料酒腌制
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步骤2

如图腌制的鸦片鱼头
#晒出你的中秋团圆饭#鸦片鱼#剁椒鸦片鱼头的做法图解3

步骤3

葱，姜，酸备好如图
#晒出你的中秋团圆饭#鸦片鱼#剁椒鸦片鱼头的做法图解4

步骤4

碗中，放入生抽，蚝油，白胡椒粉，香油，香醋，盐少量，搅拌均匀，
#晒出你的中秋团圆饭#鸦片鱼#剁椒鸦片鱼头的做法图解5

步骤5

锅中烧油，油热如图放入葱，姜，蒜末，红剁椒酱适量如图爆香
#晒出你的中秋团圆饭#鸦片鱼#剁椒鸦片鱼头的做法图解6

步骤6

然后放入碗中备好的调料煮开
#晒出你的中秋团圆饭#鸦片鱼#剁椒鸦片鱼头的做法图解7

步骤7

如图腌制好的鸦片鱼头，放入生姜，葱
#晒出你的中秋团圆饭#鸦片鱼#剁椒鸦片鱼头的做法图解8

步骤8

浇入熬制好的调料如图，放入上气开水锅蒸，盖盖子蒸15分钟吧！
#晒出你的中秋团圆饭#鸦片鱼#剁椒鸦片鱼头的做法图解9

步骤9

拿出后，锅中烧油，油热浇入即可食用超级美味！

剁椒鸦片鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-25 · 上海

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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