素鸡烧肉

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素鸡烧肉的用料

素鸡 两根 五花肉 一斤
生抽 三勺 蚝油 一勺
白糖 少许 胡椒粉 适量
姜片 适量 葱花 适量
红辣椒 半个 鸡精 少许

素鸡烧肉的做法

素鸡烧肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，素鸡、五花肉、红辣椒、生姜、葱花、生抽、蚝油
素鸡烧肉的做法图解2

步骤2

素鸡切片
素鸡烧肉的做法图解3

步骤3

红辣椒切丁，这种辣椒不辣，可以提味
素鸡烧肉的做法图解4

步骤4

生姜切片，食材装盘备用
素鸡烧肉的做法图解5

步骤5

五花肉切丁，加入姜片，下锅煸香盛起备用，煸五花肉的油，留着炸素鸡。
素鸡烧肉的做法图解6

步骤6

下锅炸素鸡，注意素鸡要多次少量下锅，要不然会粘在一起
素鸡烧肉的做法图解7

步骤7

炸好素鸡后，盛起，留少许油，关火调酱汁
素鸡烧肉的做法图解8

步骤8

调酱汁，酱油三勺
素鸡烧肉的做法图解9

步骤9

蚝油一勺
素鸡烧肉的做法图解10

步骤10

少许黑胡椒粉
素鸡烧肉的做法图解11

步骤11

少许白糖
素鸡烧肉的做法图解12

步骤12

少许鸡精
素鸡烧肉的做法图解13

步骤13

加入凉白开，搅匀。
素鸡烧肉的做法图解14

步骤14

料汁备用
素鸡烧肉的做法图解15

步骤15

起锅，加入五花肉、素鸡翻炒
素鸡烧肉的做法图解16

步骤16

加入料汁
素鸡烧肉的做法图解17

步骤17

翻炒炖煮一下，让素鸡入味，可以多加一点水，这样更容易入味
素鸡烧肉的做法图解18

步骤18

收汁差不多的时候，加入红椒丁
素鸡烧肉的做法图解19

步骤19

加入葱花
素鸡烧肉的做法图解20

步骤20

翻炒一下
素鸡烧肉的做法图解21

步骤21

盛盘，色香味俱全

素鸡烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-29

©本菜谱的做法由 candy485 编写，未经授权不得转载
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