蒜香排骨

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蒜香排骨的用料

排骨 4根 蒜头 2个
干葱头 2个 生抽 3勺
红薯粉 半碗 姜末 少许
大葱 若干 油 若干
盐 少许克 生抽 2勺
小米辣 2个 料酒 少许
胡椒粉 1勺

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

肋排切段，泡出血水，沥干水分
蒜香排骨的做法图解2

步骤2

将葱段，姜片，料酒，盐，胡椒粉加入排骨， 腌制半小时以上
蒜香排骨的做法图解3

步骤3

大蒜切末，水洗沥干（不洗会发苦）
蒜香排骨的做法图解4

步骤4

将蒜末炸熟，成金蒜
蒜香排骨的做法图解5

步骤5

金蒜沥出
蒜香排骨的做法图解6

步骤6

腌好的排骨加蚝油，生抽拌匀，加淀粉挂糊
蒜香排骨的做法图解7

步骤7

油炸排骨至外表金黄
蒜香排骨的做法图解8

步骤8

干葱，小米辣切碎，打底油将干葱，小米辣，金蒜炒熟，下排骨，加少量盐，胡椒粉翻炒调味
蒜香排骨的做法图解9

步骤9

完成

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-30 · 天津市

©本菜谱的做法由 睿丽郡主 编写，未经授权不得转载
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