白灼鱼片

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白灼鱼片的用料

鲈鱼 1条 白灼汁 3勺
姜 5片 葱 1根
白胡椒粉 3克 盐 3克
料酒 2勺 葱丝 适量
热油 1大勺

白灼鱼片的做法

#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解2

步骤2

从中间切开。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解3

步骤3

用料酒、白胡椒粉、盐、葱姜腌制半小时。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解4

步骤4

切片。本来想腌制好上锅蒸，现在又改成切片汆烫。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解5

步骤5

锅中水微微烧开后转小火先下鱼骨煮熟。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解6

步骤6

捞出装盘。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解7

步骤7

接着下鱼片汆烫，切记小火。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解8

步骤8

装盘。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解9

步骤9

铺上葱丝。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解10

步骤10

浇热油。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解11

步骤11

淋上白灼汁。
#万物皆可搭#白灼鱼片的做法图解12

步骤12

成品图

白灼鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-02

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
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