三文鱼奶酪卷

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别看做法简单，这却是道顶级的“补钙餐”，奶酪的含钙量是牛奶的7倍，而三文鱼中富含的维生素D，能促进钙的吸收，可以说是“强强联手”啦！薄薄的饺子皮包裹着鲜香的三文鱼和浓郁顺滑的奶酪。趁着热乎劲掰开，还能拉出长长的丝，不需要放调味品，光这个味蕾冲击就足够回味上好一阵了。

三文鱼奶酪卷的用料

土豆 60克	三文鱼 60克
大孔奶酪 20克	自制饺子皮 6张

三文鱼奶酪卷的做法

步骤1

饺子皮上刷油，盖上一层饺子皮，如此反复盖上5张饺子皮。

步骤2

用擀面杖擀薄。

步骤3

饺子皮冷水上蒸锅，大火蒸10分钟。

步骤4

三文鱼和土豆分别切小丁。

步骤5

三文鱼丁中挤入几滴柠檬汁去腥。

步骤6

把土豆丁倒入三文鱼丁中，搅拌均匀。

步骤7

大孔奶酪擦丝。

步骤8

把蒸好的饺子皮一张张撕开。

步骤9

在饺子皮上放入三文鱼土豆丁。

步骤10

再铺上一层奶酪丝。

步骤11

像我这样包起来。

步骤12

烤箱普通模式上下管180度烘烤12分钟。

步骤13

一款鲜香软嫩的三文鱼奶酪卷就完成啦！掰开的拉丝效果也是超赞，既营养又美味，而且饱腹感强，里面的食材还能自由搭配变换，真是忍不住想要安利给你们呢~

三文鱼奶酪卷的烹饪技巧

● 饺子皮上刷油是为了蒸好后容易一张张撕开。 ● 妈妈们撕饺子皮的时候一定要慢慢撕，蒸好的饺子皮比较薄，容易撕破。 ● 蒸饺子皮的时候要放在蒸笼布上，这样饺子皮底部不会黏住。 ● 不同的烤箱存在温差，烤箱烘烤时间和温度仅供参考，具体得根据自己家烤箱稍作调整。
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创建时间:2020-09-17

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