不油炸红烧茄子

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这么做的红烧茄子美味极了，不油炸不油腻。
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

不油炸红烧茄子的用料

茄子 1个 太太乐红烧汁 50克
淀粉 1大勺 糖 5克
盐 适量 青椒 1个
西红柿 1个

不油炸红烧茄子的做法

#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解1

步骤1

食材
#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子去皮切块，加盐腌制。
#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解3

步骤3

腌制好洗净控干水，撒淀粉裹匀
#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入茄子煎制定型。
#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解5

步骤5

翻面，煎制茄子上色，加入蒜片炒香。
#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解6

步骤6

加入西红柿块翻炒。
#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解7

步骤7

炒软后，加入太太乐红烧汁，省时省力。
#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解8

步骤8

再烧个两分钟，加入青椒炒匀
#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解9

步骤9

无需勾芡，加少许糖和盐调味儿即可。
#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解10

步骤10

盛入盘中享用。
#万物皆可搭#不油炸红烧茄子的做法图解11

步骤11

色香味儿俱全，这么做真的巨好吃，一点儿也不油腻。

不油炸红烧茄子的烹饪技巧

茄子杀水，淘洗两遍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-03

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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