胡萝卜扁豆炒腊肠

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扁豆味甘，性微温，有健脾，和中、益气、排湿、消暑之功效。扁豆和肉类很搭配，今天选的是腊肠，扁豆融入了腊肠的香味，做法简单却非常可口。
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胡萝卜扁豆炒腊肠的用料

胡萝卜 1个 腊肠 2根
扁豆 300克 油 适量
盐 1g 太太乐红烧汁 1勺
太太乐蔬之鲜调味料 1勺 蒜蓉 适量

胡萝卜扁豆炒腊肠的做法

#万物皆可搭#胡萝卜扁豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

红扁豆去两头的蒂，洗干净。
#万物皆可搭#胡萝卜扁豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，放入扁豆煮熟，盛出备用。
#万物皆可搭#胡萝卜扁豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

煮扁豆的同时，将2根腊肠洗干净斜切片备用。
#万物皆可搭#胡萝卜扁豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

锅里放入适量油，油热后放入腊肠翻炒均匀。
#万物皆可搭#胡萝卜扁豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

放入蒜蓉和胡萝卜片翻炒均匀至断生。
#万物皆可搭#胡萝卜扁豆炒腊肠的做法图解6

步骤6

加入煮熟的红扁豆翻炒均匀至香。
#万物皆可搭#胡萝卜扁豆炒腊肠的做法图解7

步骤7

加入太太乐红烧汁1勺翻炒均匀调味上色。
#万物皆可搭#胡萝卜扁豆炒腊肠的做法图解8

步骤8

出锅前放入适量盐很太太乐蔬之鲜调味料1茶匙翻炒均匀入味。
#万物皆可搭#胡萝卜扁豆炒腊肠的做法图解9

步骤9

出锅装盘。

胡萝卜扁豆炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-05 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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