茄汁青花鱼

茄汁青花鱼

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参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

茄汁青花鱼的用料

挪威深海青花鱼 2片 番茄酱 适量
油 适量 大蒜 2瓣
葱 2根 盐 少许
米醋 适量 白糖 3勺
生抽 适量 白芝麻 少许
生姜 一块 生粉 适量
黄酒 适量

茄汁青花鱼的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解2

步骤2

将青花鱼清洗干净后用盐、葱、黄酒腌制十五分钟
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解3

步骤3

腌制好后裹上一层生粉
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解4

步骤4

锅内放油烧热放入葱姜蒜煸炒香
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解5

步骤5

将青花鱼放入锅中煎一下
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解6

步骤6

一面煎好翻一面继续煎
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解7

步骤7

加入适量生抽
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解8

步骤8

放入适量番茄酱
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解9

步骤9

放入适量水煮一会然后加入米醋去腥
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解10

步骤10

加入三勺白糖去除酸味
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解11

步骤11

小火慢炖一会等酱汁收干青花鱼入味即可出锅
#秋天的第一条挪威青花鱼#茄汁青花鱼的做法图解12

步骤12

出锅放上葱丝卷和芝麻点缀，拍上成品图一道酸甜可口的茄汁青花鱼就完成了。

茄汁青花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-05

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
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