腌酸木瓜

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时光清浅~
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腌酸木瓜的用料

木瓜 1个 盐 适量
醋 250g 黄冰糖 150g
凉白开 250g

腌酸木瓜的做法

腌酸木瓜的做法图解1

步骤1

青木瓜，2斤多重。
腌酸木瓜的做法图解2

步骤2

削去外皮。
腌酸木瓜的做法图解3

步骤3

切开后，里面有白白的籽，会影响口感。
腌酸木瓜的做法图解4

步骤4

用勺子刮去白色的内膜。
腌酸木瓜的做法图解5

步骤5

切成薄片。
腌酸木瓜的做法图解6

步骤6

撒入适量的盐。
腌酸木瓜的做法图解7

步骤7

拌匀腌制30分钟，杀出水分。
腌酸木瓜的做法图解8

步骤8

小米椒。
腌酸木瓜的做法图解9

步骤9

切圈备用。
腌酸木瓜的做法图解10

步骤10

腌制软的木瓜，用清水洗去咸味。
腌酸木瓜的做法图解11

步骤11

攥干水分。
腌酸木瓜的做法图解12

步骤12

盆里倒入白醋、凉白开和黄冰糖。
腌酸木瓜的做法图解13

步骤13

再倒入刚刚切好的小米椒。
腌酸木瓜的做法图解14

步骤14

糖醋水浇入木瓜内拌匀。
腌酸木瓜的做法图解15

步骤15

装入干净的密封罐子里。
腌酸木瓜的做法图解16

步骤16

放入冰箱一晚上后可食用。
腌酸木瓜的做法图解17

步骤17

成品。酸甜脆爽，好吃的停不下来。

腌酸木瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 时光清浅~ 编写，未经授权不得转载
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