是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？

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侯小猴烘焙
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今天分享的这款牛奶小面包深受大家喜欢，颜值与实力并存的面包，松松软软奶香浓郁太绝了。配方做的颜色五种，可以根据自己喜欢的口味添加。每个颜色分的是9个小面团，可以把配方平均分成5份。做其中一两份就可以。

北海道牛奶小面包呀的用料

高筋面粉 1500克 糖 150克
盐 10克 酵母 45克
牛奶 675毫升 淡奶油 100克
鸡蛋 5个 黄油 125克
口味调制粉 紫薯粉 3克
抹茶粉 3克 可可粉 3克
红曲粉 3克

北海道牛奶小面包呀的做法

是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，除黄油和盐之外所有材料放入桶内。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解2

步骤2

二档一分钟使液体与粉类充分融合。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解3

步骤3

五档搅拌8分钟至无干粉颗粒。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解4

步骤4

加入盐搅拌均匀。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解5

步骤5

加入黄油后搅拌均匀。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解6

步骤6

揉好的面团收圆分成同等5份。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解7

步骤7

其中4份分别加入色粉揉匀。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解8

步骤8

揉好的颜色面团每个平均分成9个。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解9

步骤9

醒发约1.5倍大后撒上干粉装饰。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解11

步骤11

烤制160度18分钟左右。
是谁在找松软香甜的北海道牛奶小面包呀？的做法图解12

步骤12

美味的面包就完成啦~

北海道牛奶小面包呀的烹饪技巧

本配方为45个小面包 可根据需求增减配方量 总共5种口味 每种口味分为9个面团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-08

©本菜谱的做法由 侯小猴烘焙 编写，未经授权不得转载
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