糖醋青花鱼

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文龙妈
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参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

糖醋青花鱼的用料

挪威青花鱼 240克（2片） 玉米淀粉 适量
菜籽油 50g 糖 70克
醋 60克 熟芝麻 随意
鸡蛋 1个 白胡椒粉 1克
盐 2克 姜蒜末 10克
料酒 2勺

糖醋青花鱼的做法

糖醋青花鱼的做法图解1

步骤1

青花鱼洗净吸干水分，切条形刀
糖醋青花鱼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋，姜蒜末，盐，胡椒粉，料酒调匀
糖醋青花鱼的做法图解3

步骤3

放入鱼块腌制二十分钟
糖醋青花鱼的做法图解4

步骤4

裹一层淀粉
糖醋青花鱼的做法图解5

步骤5

放入热油中煎至两面金黄取出
糖醋青花鱼的做法图解6

步骤6

另起一锅，加入醋，糖，盐和少量水，小火熬糖融化，放入煎好的鱼
糖醋青花鱼的做法图解7

步骤7

小火煮至汤浓起锅装盘

糖醋青花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-10

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
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