不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～

不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～

精品
9.5万 浏览 732 收藏
收藏
走壹的美食日记
走壹的美食日记 走壹的美食日记
＋ 关注


这是我最喜欢的土豆吃法，要选小土豆哦～先水煮后煎至有脆壳，吃起来外脆内糯！不需复杂的调味，只需黑胡椒和盐，最大程度地保留小土豆的味道～ 今天也用餐愉快～

脆皮小土豆的用料

小土豆250g 盐-适量
黄油（我觉得黄油比较香，你也可以用鸭油或植物油）-适量 黑胡椒-适量
新鲜欧芹-适量

脆皮小土豆的做法

不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～的做法图解1

步骤1

1 小土豆不去皮，仔细洗净。（介意的话也可以去皮，但会失去品尝脆皮的快乐）
不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～的做法图解2

步骤2

2 放入锅中，加盐加清水（没mo过小土豆）；
不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～的做法图解3

步骤3

煮至变软（筷子可轻松插透即可），捞出沥干。
不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～的做法图解4

步骤4

3 轻轻压扁小土豆，备用。
不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～的做法图解5

步骤5

4 平底锅小火加热黄油，下小土豆，小火煎至两面金黄、出现脆皮。
不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～的做法图解6

步骤6

5 调味不要太复杂，磨点黑胡椒和盐就行；撒上新鲜欧芹碎，就可以出锅开动啦～
不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～的做法图解7

步骤7

今天也用餐愉快～

脆皮小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 走壹的美食日记 编写，未经授权不得转载

脆皮小土豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

脆皮小土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 不用烤箱！吃完还想舔盘的脆皮小土豆！～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活