港式鸡蛋仔

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眉飞色舞的栗子很颤抖
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港式鸡蛋仔的用料

鸡蛋 2个 纯净水 140克
砂糖 140克 牛奶 28毫升
低筋粉 140克 木薯淀粉 28克
泡打粉 7.5克 炼乳 20克
黄油 28克 香草油 2滴

港式鸡蛋仔的做法

港式鸡蛋仔的做法图解1

步骤1

鸡蛋加白砂糖拌匀
港式鸡蛋仔的做法图解2

步骤2

加入水和牛奶拌匀
港式鸡蛋仔的做法图解3

步骤3

加入炼乳拌匀
港式鸡蛋仔的做法图解4

步骤4

将粉料拌匀加入鸡蛋液中
港式鸡蛋仔的做法图解5

步骤5

加入香草油和黄油拌匀

步骤6

放冰箱冷藏一个小时

步骤7

用前半个小时取出来
港式鸡蛋仔的做法图解8

步骤8

将蛋液倒入预热好的蛋仔机里，坐等出炉

港式鸡蛋仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-14 · 重庆市

©本菜谱的做法由 眉飞色舞的栗子很颤抖 编写，未经授权不得转载
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